東京大学病院の医師が教える、ビジネスライフを成功させる食事術！ ビジネスは「見た目」で差がつく！ たったひとつの朝食習慣＋グルテンフリー（小麦抜き）が効く！今すぐに実践できる食事術を科学的根拠を元に解説。 　 【健康になるとは限らない！？要注意食品】 ◆ヨーグルト→腸内細菌は増えないし、免疫力が高まるわけでもない。　 ◆赤ワイン→含有成分であるポリフェノールが副作用をもたらす可能性。　 ◆牛乳→多量摂取では、前立腺がん、乳がんになりやすくなる。　 ◆コラーゲン→市販されているゼラチンを摂って、お肌がプルプルになることはない。　 ◆カルシウム→サプリを摂取しても骨折は防げず、むしろ血管が硬くなり、死亡率が上がる。