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[2015] プティ・シャブリ /  ジャン・クロード・コルトー  フランス ブルゴーニュ シャブリ / 750ml / 白
[2015] プティ・シャブリ / ジャン・クロード・コルトー フランス ブルゴーニュ シャブリ / 750ml / 白
商品コード:F1780213415223B5
販売価格 2,160円(税込)
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販売:エノテカ株式会社
型番0213415223B5
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2015 PETIT CHABLIS / JEAN CLAUDE COURTAULT

数々の受賞歴を誇るジャン・クロード・コルトー。
畑仕事を第一に考える家族経営の優良生産者が造る、
コストパフォーマンスに優れた爽快プティ・シャブリ。


ジャン・クロード・コルトーは、1984年から
ワイン造りを始めたブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。
"畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事"という哲学を掲げ、
ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組んでいます。
創設時、樹齢4年、1.5ヘクタールという規模から始まったワイン造りですが、
今では約17.6ヘクタールの畑を所有するに至ります。

創設者であるジャン・クロード・コルトー氏が、
20年以上の歳月をかけて現在のドメーヌを築きあげ、
2007年より娘のステファニー、そして彼女の夫である
ヴィンセント・ミシェレット氏も加わり、家族経営でワイナリーを守っています。

このドメーヌで行われているのは、
最先端の技術を取り入れた革新的なワイン造り。
収穫をスムーズに行うための収穫機械をシャブリで初めて取り入れたのも、
ジャン・クロード・コルトー氏でした。

ブルゴーニュ地方やフランス全土のコンクールで数々の受賞歴を誇り、
2010年ヴィンテージのプティ・シャブリでは、
2011年ブルゴンディア・コンクールで金賞を受賞しています。
その味わいはプティ・シャブリの範疇を超えると評されるほど。

こちらのワインは、輝きのあるグリーンの色調。
グレープフルーツなどの柑橘類やハーブの清涼感のある香りが感じられます。
口に含むと、豊かな果実味としっかりとした酸が感じられるボリュームのある味わい。

酸やミネラルが、生牡蠣やお寿司などの生臭さを消し、コクを引き立てます。
プティ・シャブリの枠を超える実力派ワインをぜひお試しください。


緑の光彩を秘めた輝く色彩、非常に愛らしい白い花のアロマを湛えます。
爽快でフルーティー、楽しませてくれるjこと間違いなしの一本です。

ブドウ品種:シャルドネ 100%

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