品名 |
原材料名 |
原料原産地 |
アレルゲン |
添加物 |
酢牛蒡 |
ごぼう、水飴、砂糖、醸造酢、みりん、食塩、ごま、風味原料(かつおぶし、宗田かつおぶし、昆布)、酵母エキス、酸味料、乳酸カルシウム |
ごぼう(国産) |
ごま |
酸味料、乳酸カルシウム |
にしん酢〆 |
にしん、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩)、食塩、pH調整剤 |
にしん(ノルウェー産) |
- |
pH調整剤 |
紅白錦糸巻 |
白身魚(バサ)、鮭、薄焼き卵、きゅうり、食酢(醸造酢、砂糖、食塩)、錦糸卵、焼海苔、砂糖、発酵調味料、ゼラチン、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
バサ(ベトナム産)、鮭(ロシア産)、卵(国産)、きゅうり(国産) |
小麦、卵、大豆、さけ、ゼラチン |
- |
鶏照焼 |
鶏肉、還元水飴、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
鶏肉(国産) |
小麦、大豆、鶏肉 |
増粘剤(加工デンプン) |
柚子鶏つくね |
鶏肉、たまねぎ、パン粉、山芋加工品、粒状大豆たん白、卵白加工品、卵加工品、ゆず、植物油脂、しょうゆ、食塩、しょうが加工品、砂糖、醸造酢、加工デンプン、(原材料の一部に小麦、ゼラチンを含む) |
鶏肉(国産)、玉ねぎ(国産)、ゆず果皮(国産) |
小麦、卵、大豆、ゼラチン、鶏肉、やまいも |
加工デンプン |
梅麩 |
生麩(小麦たん白、もち米粉、小麦粉、食塩)、砂糖、食塩、着色料(紅麹) |
小麦(アメリカ、カナダ、オーストラリア、国産)、もち米(国産) |
小麦 |
着色料(紅麹) |
錦玉子 |
卵白、卵黄、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ、砂糖)、麦芽糖、発酵調味料、植物油脂、食塩、加工デンプン、pH調整剤、炭酸カルシウム、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む) |
卵白(国産、中南米、EU産)、卵黄(国産)、スケトウダラ(アメリカ産) |
小麦、卵、大豆 |
加工デンプン、pH調整剤、炭酸カルシウム |
金柑甘露煮 |
金柑、砂糖、酸味料 |
金柑(韓国産) |
- |
酸味料 |
田作り |
いわし、還元水飴、砂糖、たん白加水分解物、しょうゆ、食塩、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
いわし(国産) |
小麦、大豆 |
- |
蛸小倉煮 |
たこ、小豆、しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、かつおぶしエキス、帆立エキス、食塩、増粘剤(キサンタンガム)、グリシン、酒精、pH調整剤、着色料(紅麹、カカオ)、(原材料の一部に小麦、大豆、さけを含む) |
たこ(ベトナム産)、小豆(国産) |
小麦、大豆、さけ |
増粘剤(キサンタンガム)、グリシン、酒精、pH調整剤、着色料(紅麹、カカオ) |
焼き帆立 |
ボイル帆立、白しょうゆ、清酒、みりん、還元水飴、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
帆立(国産) |
小麦、大豆 |
増粘剤(加工デンプン) |
丹波黒大豆蜜煮 |
黒大豆、砂糖、還元水飴、しょうゆ、(原材料の一部に小麦を含む) |
黒大豆(国産) |
小麦、大豆 |
- |
きんとんあん |
生あん(ライマメ、手亡豆)、砂糖、さつまいも、還元水飴、トレハロース、香料、着色料(クチナシ) |
ライマメ(ミャンマー、アメリカ産)、手亡豆(国産)、さつまいも(国産) |
- |
トレハロース、香料、着色料(クチナシ) |
寿栗甘露煮 |
栗、砂糖、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ) |
栗(韓国産) |
- |
酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ) |
紅白なます |
大根、醸造酢、砂糖、にんじん、食塩、昆布エキス、(原材料の一部に小麦を含む) |
大根(国産)、にんじん(国産) |
小麦 |
- |
いくら醤油漬 |
鮭卵(いくら)、水飴、しょうゆ、植物たん白加水分解物、砂糖、食塩、米発酵調味料、みりん、醸造酢、かつおぶしエキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
いくら(アメリカ産) |
小麦、大豆、いくら |
- |
鰹くるみ |
くるみ、還元水飴、かつおぶし、砂糖、しょうゆ、梅酢、水飴、食塩、寒天、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
くるみ(アメリカ産)、かつおぶし(国産、フィリピン、インドネシア産) |
小麦、大豆、くるみ |
- |
伊達巻 |
卵、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ、砂糖)、卵白、ぶどう糖、発酵調味料、小麦粉、でんぷん、食塩、植物油脂、加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(クチナシ)、(原材料の一部に大豆を含む) |
卵(国産)、スケトウダラ(アメリカ産) |
小麦、卵、大豆 |
加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(クチナシ) |
紅白結び餅 |
米粉、砂糖、もち粉、還元水飴、麦芽糖、食塩、加工デンプン、トレハロース、乳化剤、酵素、着色料(アカビート)、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) |
米粉(アメリカ産) |
乳、大豆 |
加工デンプン、トレハロース、乳化剤、酵素、着色料(アカビート) |
紅鮭白醤油焼 |
紅鮭、白しょうゆ、みりん、還元でんぷん分解物、清酒、食塩、砂糖、米麹、pH調整剤、加工デンプン、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
紅鮭(アメリカ産) |
小麦、大豆、さけ |
pH調整剤、加工デンプン |
穴子八幡巻 |
あなご、ごぼう、砂糖、かつおぶしエキス、しょうゆ、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、穀物酢、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
あなご(韓国産)、ごぼう(韓国産) |
小麦、大豆 |
- |
鮎笹茶巾 |
鮎、砂糖、しょうゆ、水飴、米酢、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
鮎(国産) |
小麦、大豆 |
- |
数の子鼈甲漬 |
にしん卵、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩、酵母エキス、pH調整剤、グリシン、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
にしん卵(アメリカ、カナダ産) |
小麦、大豆 |
pH調整剤、グリシン |
昆布巻 |
昆布巻(昆布、かんぴょう)、還元水飴、しょうゆ、砂糖、水飴、寒天、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
昆布(国産)、かんぴょう(国産) |
小麦、大豆 |
酸味料 |
祝い海老 |
えび、砂糖、還元水飴、しょうゆ、みりん、食塩、酒精、pH調整剤、グリシン、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
えび(タイ産) |
小麦、えび、大豆 |
酒精、pH調整剤、グリシン |
若桃甘露煮 |
若桃、砂糖、酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料 |
若桃(国産) |
もも |
酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料 |
梅松葉 |
上用粉、砂糖、でんぷん、大豆粉加工品(大豆粉、でんぷん)、着色料(紅麹) |
上用粉(アメリカ産) |
大豆 |
着色料(紅麹) |