出版社情報
【特集】
●どう下げる? 高血圧
◇減塩、ダイエット、運動、薬…
自分に合った血圧コントロール法の見つけ方
◇簡単&ヘルシーの両方をかなえる
減塩!一皿ごはん
◇食材の選び方、食べ方を変えるアイデア
カリウムたっぷり 減塩おかず&ドリンク
◇塩分控えめ、でもお酒に合う!
“家飲み”の日の減塩おつまみ
◇まったく血圧を上げない塩があればいいのに…
“人工塩味料”はなぜないの?
【料理】
◆カカオの香りを楽しむ
バレンタインスイーツ
【連載特別編】
◆佐々木敏がズバリ読む栄養データ
インドネシア(ジャワ島)とミャンマー
仏教遺跡とパーム油と必須脂肪酸
【読み物】
◆SDGsを知るキーワード
「アップサイクル」
【新連載】
◆私が日本で食べているもの
スティーラー・シータクーンさん
…ほか