スイーツハント２０２２　絶対好きな台湾＆韓国メニュー｜

●スイーツハント２０２２

　―昨年ブームとなったローマ発のお菓子、マリトッツォ。
　　これをきっかけに、郷土菓子のおもしろさを再発見した人も多いのでは？
　　そこで、次なるトレンドとして注目したいのが郷土＆伝統菓子！
　　例えば街には、イタリアのボンボローニやカンノーリ、
　　フランスのカヌレなど、ローカルなお菓子を打ち出す人気店が続々オープン。
　　一方、パフェやシュークリームなどの定番菓子は、
　　パティシエの自由な発想で、よりユニークな方向に進化中。
　　郷土＆伝統、そして定番の進化形、どちらのスイーツも見逃せない！


◆韓国料理と台湾料理

◆“肉ごろごろ化”推進委員会

◆キッチン道具の最適解


…ほか