春だからステップアップ！　揚げものにチャレンジ｜綴込付録：番組放送開始一周年記念シール

辻調理師専門学校の日本料理講師・簾先生と中国料理講師・川崎先生による揚げもの講座を開講！
揚げものはなぜ揚がるのかといった初歩的なメカニズムや外サク中フワなプロ仕様の揚げ物を作るためのコツ、
実践編として４つのレシピを紹介。変わり衣を使った「春の衣替え」特集も。
またテレビ番組「ＤＡＩＧＯも台所」が、４月で１周年を迎えることを記念して、ＭＣのＤＡＩＧＯさんにインタビューを実施。
また番組を彩る講師の皆さんにも、１周年の記念コメントをいただきました！
特別付録：番組放送開始一周年記念シールつき！！