ヤマダモール

dancyu(ダンチュウ) 2021年9月号

dancyu(ダンチュウ) 2021年9月号

商品コード:X1014910060050913

  • 出版社名プレジデント社
  • 発売日2021年08月06日
  • 雑誌JAN4910060050913
  • 刊行形態月刊誌

販売価格900円(税込)

ポイント3%27円相当進呈

在庫なし

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特集

理想のスーパーマーケット|

出版社情報

★特別付録
 ・3TAROシェフによるdancyu式レシピカード 18皿!
   和・仏・中


【第一特集】
●すごいぞ!スーパーマーケット

 ◇ニッポン美味紀行40
   八ケ岳南麓のすごいスーパーマーケット
 ◇これが天下無双のsupermarket OZEKI だ!
 ◇I LOVE オオゼキ 偏愛クッキング
 ◇ワクワクが止まらない
   スーパーマーケット10
  ・富士ガーデン/グルメ・ナカムラ/
   福島屋 TASTING MARKET/ナショナル麻布/
   こだわり商店/信濃屋 ワイン館&食品館/
   あざみ野マルシェ/SUZUKIYA/フレンドフーズ/ナニワヤ
 ◇個性派調味料の使い方、教えます
 ◇なんせ「業スー」が好きなもんで。
 ◇思わずジャケ買いしちゃう
   地方スーパーの手土産
 ◇ご当地スーパー至福のお取り寄せ!
  ・「相沢食料百貨店」のおまかせセット
  ・「ひまわり市場」の高原野菜BOX
  ・「デリシア」のきのこ尽くし
  ・「ファミリーストアさとう」の名品珍品
  ・「すえひろ屋」の田舎寿司キット
 ◇食いしん坊100人に聞きました
   愛しのスーパー、推しの一品
 ◇青山の「紀ノ国屋」は、どこが凄いのか?


【第二特集】
●蕎麦は夏。

 ◇成田の新蕎麦は真夏にこそおいしい
 ◇楚々として冷かけ
  ・厚岸産大粒浅利そば/冷やしじゅんさい蕎麦/
   冷かけ すだち/雲丹の冷やかけ/冷し鮎そば/
   冷し鴨南/とまとそば/梅おろし蕎麦
 ◇厳寒の川に晒し、真夏に食べる
   茅野の寒晒しそば
 ◇蕎麦屋の酒肴で家呑みを
 ◇蕎麦レジェンド 「藪蕎麦宮本」の仕事


…ほか