安心安全に取り組む東西料飲店｜

【特集】
●安心安全に取り組む　東西料飲店

　―新型コロナに負けるな！アフターコロナを生き抜く知恵
　　～ワクチン接種の進むいまこそ飲食店を応援しよう～

〈東〉
　◇昼はカフェ、夜はサカバ。プロント
　◇スプリングバレーブルワリー東京
　◇赤坂ジパング　スーパーダイニング　ｂｙ　ＮＡＤＡＭＡＮ
　◇銀座ライオン
　◇ＴＯＫＹＯ　隅田川ブルーイング
　◇酒場　ダルマ
　◇キリンシティ
　◇養老乃瀧

〈西〉
　◇なんば百番
　◇スーパードライ　梅田
　◇スプリングバレーブルワリー京都
　◇キュッヒェ　ニューミュンヘン
　◇マスターズドリームハウス京都

　◇飲食店応援メッセージ
　　　旭酒造　桜井一宏社長インタビュー
　　　　「飲食が悪」・「お酒が悪」では決してありません
　◇爽快サワーで疫病退散！
　　　２０２１　夏本番　外飲みで楽しむ『宝焼酎』
　　・東　もつ処　品濃酒場
　　・西　串かつ酒場　ひろかつ
　◇新社長インタビュー
　　　お酒には無限の可能性がある
　　　　－サッポロビール　野瀬裕之社長


【連載】
◆カクテルノート
　　〈ディスティニー～運命～〉
　　　〔ＢＡＲ　ＧＬＯＲＹ〕－都賀天高さん
◆黄金の琥珀に純白の泡　－松沢幸一
◆お酒と福祉の醸す日々　－川嶋　舟


…ほか