出版社情報
【特集】
●ノンアル・ローアルを愉しむ!
◇新たなパラダイムへ移行するノンアルコール
◇ノンアルコール×カクテルの魅力と可能性
◇モクテルバーに聞く家飲みで楽しむモクテルレシピ
◇酒類各社のノンアル・ローアルの取り組み
◇“ワインの風格”を備えた本格派ワインテイスト飲料
『ピエール・ゼロ』
◇日本酒、焼酎、梅酒を“酔わず”に楽しむ!
和酒×ノンアルコール
◇ノンアル・ローアルTOPICS
[巻頭言]
◆酒ゴコロ、男ゴコロ -椎名誠
しじみ
[連載]
◆カクテルノート
〈BEE’ S KNEES〉
店名:〔BEE’ S KNEES〕-有吉 徹さん
◆黄金の琥珀に純白の泡 -松沢幸一
◆日本酒スタイリスト島田律子のSAKEスタイル
◆お酒と福祉の醸す日々 -川嶋 舟
…ほか