ふらんす ２０２３年１１月号
商品コード：X1014910077311137
- 出版社名白水社
- 発売日2023年10月24日
- 雑誌JAN4910077311137
- 刊行形態月刊誌
販売価格760円(税込)
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出版社情報
農業大国であり、各地方で豊かな食文化が育まれてきたフランス。しかしライフスタイルとともに食の在り方も変わってきています。家庭ではふだん何を食べているのか。近年増えている菜食と、逆に存在感が薄らぐ肉食の実際は。食卓からどんなフランスの今が見えるでしょうか。