出版社情報
●CAFE & ROASTER
新・カフェとロースター
◇ROASTER’S DELIGHT
焙煎の楽しみ。
・1 EXPERIENCE
コーヒーは“体験”する時代です。
・2 KEY PERSON
焙煎のキーパーソンが語る「自分の味」の届け方。
・3 WHAT’S NEXT?
ブルーボトルコーヒー最新形。進化をひもとく新・解体新書。
・4 MUG CUP
カフェとロースターのマグカップ、進化中。
・5 FAVORITE
焙煎士がこよなく愛するコーヒーとは?
◇DESTINATION CAFE
街の看板カフェ。
・1 IN THE TOWN
カフェは街の入り口です。
・2 COZY CAFE
居心地のいいカフェの条件。
・3 ARCHITECT
建築家が手がけた、空間ごと味わうカフェ。
・4 BAKED SWEETS
ハイレベルな焼き菓子が楽しめるカフェ、急増中。
・5 CAFE DIARY
カフェ街ダイアリー。
◆FASHION SPECIAL 2022SS
YODOKO GUEST HOUSE
巨匠フランク・ロイド・ライトが設計した〈ヨドコウ迎賓館〉。
その歴史ある邸宅でファッションシューティング。
…ほか