蕎麦春秋（６５） ２０２３年５月号 月刊リベラルタイム増刊
商品コード：X1014910135340536
- 出版社名リベラルタイム出版社
- 発売日2023年03月27日
- 雑誌JAN4910135340536
- 刊行形態不定期
販売価格700円(税込)
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特集
「蕎麦春秋（６５）」 「東京・新趣向の新店」｜
出版社情報
コロナ禍にもめげずこの２、３年で新規開店を果たしたそば店がある。従来型ではない新趣向の人気店とは。東京にはそうしたそば店を生み出す活力がある。東京のそば店の底力を特集で明らかにする。