もっとやわらかく、もっとジューシーに　ワザあり！肉のおかず｜別添：人気料理家のきゅうりのベストおかず５０　綴込：１か月両面カレンダー

★別冊付録
　・人気料理家の
　　　きゅうりのベストおかず５０
☆切りとり付録
　・数字が大きくて見やすい
　　　１か月両面カレンダー


【特集】
●もっとおいしく、やわらかく
　　ワザあり！　肉のおかず

　◇薄切り肉のワザ
　　　肉野菜のスパイシーしょうゆ炒め／牛肉の甘みそしょうが焼き／
　　　豚バラ肉の赤じそ塩麹炒め　　…他
　◇ふわとろ蒸し豚＆カリふわチャーシュー
　　　ふわとろ蒸し豚／蒸し豚と白菜の塩ごま油あえ／
　　　蒸し豚とキャベツのピリ辛あえ　　…他
　◇厚切り肉のワザ
　　　豚肩ロースの甘辛煮／スティック酢豚／
　　　和風シャリアピンステーキ　　…他
　◇鶏肉のワザ
　　　鶏手羽元の甘辛酢じょうゆ煮／鶏から揚げ２種／
　　　鶏肉とアスパラの黒こしょう炒め　　…他


◆話題です
　　大豆ミートの美味おかず

◆飛田和緒さんのひだめしの素
　　「コロコロみそ鶏」
◆Ｍｉｚｕｋｉのカンタン手作り
　　やみつき旬おやつ　スペシャル版
　　　「キーウィ寒天ゼリー」


…ほか