秋のシンプルおかず／調味料１つで！２つの具材で！　秋のシンプルおかず｜別添：鮭、さばのベストおかず５０

★別冊付録
　・人気料理家の鮭・さばのベストおかず５０

☆切りとり付録
　・数字が大きくて見やすい　１か月両面カレンダー


【特集】
●調味料１つで！２つの素材で！秋のシンプルおかず
　◇しょうゆだけで
　◇みそだけで
　◇塩だけで
　◇オイスターソースだけで
　◇ウスターソースだけで
　◇ポン酢しょうゆだけで
　◇焼き肉のたれだけで
　◇梅干しだけで

◆飛田和緒さんのひだめしの素
　　「里芋の白煮」
◆Ｍｉｚｕｋｉのカンタン手作り
　　やみつき懐かしスイーツ　スペシャル版
　　　「芋ようかん」

◆１０月のテレビテキスト
◆１０月の放送カレンダー
◆月～金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて　３品献立
　・「さんまのソテー野菜ソース」の献立
　・「肉だんごとかぼちゃの甘酢あん」の献立
　・「高野豆腐のおから風五目煮」の献立
　・「こんにゃく、厚揚げ、わけぎのみそ田楽」の献立

◆土曜日企画
　　ごはんを楽しむ


…ほか