出版社情報
【特集】
●ビアペアリングを極める
◇フルコース・ペアリングの至福
舞浜地ビール工房HARVESTMOON/
Far Yeast Brewing/
THE UPPER
◇サブスクで聴ける! ビールな人々のプレイリスト
◇「渋谷 東急フードショー」が
“SHIBUYA”に与える新たな価値
◇忘れられないペアリング・エピソード
◇料理と酸っぱいビールのおいしい関係
◇スパイスカレー×クラフトビールの店が佐久に登場!
◇ある夜の編集部ペアリング談義
◆和田明日香の Let’s シェフBEER!
◆「神泡」に象徴されるサントリーの真摯なビールづくり
◆テイスティングレポート
副原料のフレーバーが印象的なビール/
2021年に開業した日本の醸造所
…ほか