出版社情報
【特集】
●SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ!
PART 1:概論編
◇物質的な贅沢より精神的な豊かさを求めるいま
SDGsの観点からパートナーアイテムを選ぶSDGs×アメニティ
箱根・強羅 佳ら久 総支配人 藤井 育郎氏
◇補助金や助成金に頼らない自分たちの力で街づくり
毎年1店舗ずつ必ず空き店舗を再生させ続けることを基本理念に
8店舗開業年商1億円達成
合同会社ミライズ 代表社員 穴澤恵子氏(泉慶 若女将)
◇事例 Case Study ホテルが取り組むSDGs
◇総論 SDGsは義務にあらず!
持続可能企業となるためのヒントであり、未来社会へのパスポートである
◇インタビュー
・慶應義塾大学 慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科教授
蟹江 憲史 氏
・金沢工業大学 情報フロンティア学部 経営情報学科
准教授・博士(メディアデザイン学)SDGs推進センターセンター長
平本 督太郎 氏
・(一社)全日本ホテル連盟 会長 清水 嗣能氏
◇レポート
・国内ホテル事例 SDGsの目標達成に向けて尽力するホテル経営・運営企業
・アジア事例 SDGsはホテルビジネスに直結する
◇提言 観光圏・DMO等との共同品質認証制度
「サクラクオリティ」におけるESG認証の研究がスタート
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役 不動産鑑定士
北村 剛史氏
◇データファイル
立教大学×JTB総合研究所観光産業におけるSDGsの
取り組み推進に向けた組織・企業団体の状況調査 …他
【TOPICS】
◆TOP INTERVIEW
新日本海フェリー(株) 代表取締役社長 入谷 泰生氏
…ほか