ハモの旅、メンタイの夢 日韓さかな交流史
商品コード：X1009784000244732
- 著者竹国友康／著
- 出版社名岩波書店
- ページ数２４６，３Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-00-024473-2
販売価格2,860円(税込)
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出版社商品紹介
釜山の名物料理の紹介、植民地統治期の漁業と魚類研究への考察など、さかなを通して日韓関係を考える。