食品ロスはなぜ減らないの？
商品コード：X1009784000272452
- 著者小林富雄／著
- シリーズ名岩波ジュニアスタートブックス
- 出版社名岩波書店
- ページ数１１６Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-00-027245-2
販売価格1,595円(税込)
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出版社コメント情報
「食品ロスって何？」「国内ではどれくらい生じているの？」「何が原因なの？」等々、食品ロスの現状に光をあて、その問題点と課題を明らかにする。どうしたら減らせるのか、解決に向けて、国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み、さらには地域や学校、個人でできる様々な活動を紹介する。