食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは？
商品コード：X1009784005009374
- 著者平賀緑／著
- シリーズ名岩波ジュニア新書 ９３７
- 出版社名岩波書店
- ページ数１８１Ｐ １８ｃｍ
- ISBN978-4-00-500937-4
販売価格902円(税込)
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出版社コメント情報
砂糖や小麦粉など身近な食べものから「資本主義」を解き明かす！ 産業革命、世界恐慌、戦争、そしてグローバリゼーションと「金融化」まで、食べものを「商品」に変えた経済の歴史を紹介。気候危機とパンデミックを生き延びる「経世済民」を考え直すために。