フードバンクという挑戦 貧困と飽食のあいだで
商品コード：X1009784006032975
- 著者大原悦子／著
- シリーズ名岩波現代文庫 社会 ２９７
- 出版社名岩波書店
- ページ数２１６Ｐ １５ｃｍ
- ISBN978-4-00-603297-5
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十分安全に食べられるのに、外装が壊れたり規格に合わないからと廃棄される大量の「食品ロス」。一方に食べ物に困っている人々。両者をつなぐフードバンクの挑戦が日本でも徐々に広まっている。活動の実際と課題をわかりやすく示す。