鳥肉以上、鳥学未満。 Ｈｕｍａｎ Ｃｈｉｃｋｅｎ Ｉｎｔｅｒｆａｃｅ
商品コード：X1009784006033378
- 著者川上和人／著
- シリーズ名岩波現代文庫 社会 ３３７
- 出版社名岩波書店
- ページ数２１６Ｐ １５ｃｍ
- ISBN978-4-00-603337-8
販売価格1,100円(税込)
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出版社コメント情報
ボリュームたっぷり胸肉、スジが噛み切れないササミ……。鳥肉を食べ尽くしながら鳥類を語り尽くす鳥肉界随一の快著、ついに文庫化。ボンジリってお尻じゃないの？ 鳥の首はろくろ首？ 昭和の野球部はスズメ跳び！？ ――トリビアもネタも満載。オーブンのチキンが焼けるまで、とっておきのサイエンスを召し上がれ。解説＝枝元なほみ