ヴィーガン探訪 肉も魚もハチミツも食べない生き方
商品コード：X1009784040824178
- 著者森映子／〔著〕
- シリーズ名角川新書 Ｋ－４１１
- 出版社名ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- ページ数２５５Ｐ １８ｃｍ
- ISBN978-4-04-082417-8
販売価格990円(税込)
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出版社コメント情報
本当に体にいいの？ ベジタリアンとどう違うの？ 知られざる世界の入門書肉類だけでなく乳製品、魚、それらに由来する食品もとらないヴィーガン。世界で急増していて代替肉などの開発が相次ぎ、日本でも注目が高まっている。知られざる世界を、ヴィーガンではない記者が探訪する。