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世界は食でつながっている

世界は食でつながっている

商品コード:X1009784041078426

  • 著者MAD/著 クリス・イン/編集 中村佐千江/訳
  • 出版社名KADOKAWA
  • ページ数214P 25cm
  • ISBN978-4-04-107842-6

販売価格3,190円(税込)

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ノーマのレネ・レゼピ率いるMAD編集。おいしさとは何か?おいしい食べ物が好き。これは、世界共通の認識だ。似たような料理法が世界各地にあったり、意外な食材でつながる地域があったり。食に関する第一人者たちによるエッセイ集。グルメ&フーディー必読。