ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校
商品コード：X1009784048976626
- 著者ホルモンしま田／著
- 出版社名ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- ページ数１３５Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-04-897662-6
販売価格1,870円(税込)
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出版社コメント情報
「安い肉」＝まずい、「高い肉」＝おいしい、というのは間違っている。調理法次第で、スーパーの肉ももっとおいしくできる。そのために必要な選び方、焼き方、肉をおいしくするたれ、定番の肉料理、保存食、世界の肉料理の作り方、肉に合わせる料理を１冊に。群馬県の超人気店「ホルモンしま田」がやさしく教えます！お店の秘伝のたれのレシピは必見です。