身近な食べもののひみつ ７
商品コード：X1009784052023750
- 著者古川 徳 監修 神 みよ子 監修,古川徳／監修 神みよ子／監修
- シリーズ名身近な食べもののひみつ ７
- 出版社名Ｇａｋｋｅｎ
- ページ数４７Ｐ ２７ｃｍ
- ISBN978-4-05-202375-0
販売価格3,080円(税込)
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出版社コメント情報
材料、原料から加工によってさまざまな食品ができることを、驚きをもって理解することができる。たとえば、牛乳からは、バター、チーズ、生クリーム、ヨーグルト…といったようなさまざまな食品ができるが、その過程や豆知識などを楽しく紹介する。