日本の伝統文化和食 ４
商品コード：X1009784055011150
- 著者江原絢子／監修
- 出版社名Ｇａｋｋｅｎ
- ページ数４７Ｐ ２９ｃｍ
- ISBN978-4-05-501115-0
販売価格3,300円(税込)
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出版社コメント情報
ユネスコ無形文化遺産「和食」とその文化的背景を、豊富なカラー写真で紹介するシリーズの第４巻。正月とおせち料理・雑煮、端午の節句と柏餅など、日本の年中行事とそれにまつわる和食について、くわしく紹介する。地域行事での実践例なども取り上げる。