栄養がわかる体によく効く食材事典 最新決定版
商品コード：X1009784058007075
- 著者廣田孝子／監修
- シリーズ名学研実用ＢＥＳＴ 暮らしのきほんＢＯＯＫＳ
- 出版社名Ｇａｋｋｅｎ
- ページ数２３９Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-05-800707-5
販売価格1,540円(税込)
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好評既刊「最新版 食材事典」を最新の日本食品成分表２０１５年版（７訂）の数値で改訂。また７訂で数値が変わった食材についてや、最新の栄養や食材についてのトピックスを、要点をまとめた巻頭ページとして増補。