家庭で作れるかみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食１３２
商品コード：X1009784058010457
- 著者江頭文江／著
- 出版社名Ｇａｋｋｅｎ
- ページ数１５９Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-05-801045-7
販売価格1,760円(税込)
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おすすめコメント
かむ、飲み込むなどに不安がある方のために、食べる人の機能に合わせて、家庭の食事を段階的にアレンジしてつくれるレシピ集。サラダチキンなどコンビニ惣菜や冷凍食品をアレンジした時短や、つくりおきできるやわらか食など忙しい介護者にうれしい工夫満載。