日本の伝統文化和食 ６巻セット
商品コード：X1009784058113349
- 著者江原絢子／監修
- 出版社名Ｇａｋｋｅｎ
- ページ数２９ｃｍ
- ISBN978-4-05-811334-9
販売価格19,800円(税込)
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出版社コメント情報
四季折々の食材や行事、自然のよさを生かした味わい・表現…。ユネスコの無形文化遺産に登録され、世界中から注目されている「和食」。すべての日本人が守っていくべき「和食」とその文化的背景を、豊富なカラー写真と解説で、わかりやすく紹介する。