ワインを愉しむ基本大図鑑 ワイン・マルシェ
商品コード：X1009784062136945
- 著者辻調理師専門学校／監修 山田健／監修
- 出版社名講談社
- ページ数３２７Ｐ ２７ｃｍ
- ISBN978-4-06-213694-5
販売価格4,180円(税込)
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ワインの種類をぶどうの品種別から知るわかりやすい新機軸。味のわかるワインカタログを収録。ワインと料理の相性（マリアージュ）の基本ルールを収録。有名料理店及びワインバーの名ソムリエが指導。ワインの歴史と文化史、健康学、ワインと関連グッズの通販ガイドなど、一色読み物も充実。
出版社コメント情報
好みのワインを見つけ、存分に楽しむ書 赤白計４０種のぶどう品種解説及び味のわかるワインカタログ。料理とのマリアージュは７タイプのワインに、和洋中のお惣菜から本格料理までを合わせて検証。