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魚の本 からだによく効く旬の食材

魚の本 からだによく効く旬の食材

商品コード:X1009784062185073

  • 著者講談社/編
  • 出版社名講談社
  • ページ数255P 25cm
  • ISBN978-4-06-218507-3

販売価格1,540円(税込)

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出版社商品紹介

日本の誇る魚食文化の基となる魚487種を収録。産地と旬、栄養・効能情報、基本の調理例や地方料理を網羅した魚のすべてがわかる。