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快楽ワイン道 それでも飲まずにいられない

快楽ワイン道 それでも飲まずにいられない

商品コード:X1009784062200547

  • 著者山本博/著
  • 出版社名講談社
  • ページ数255P 19cm
  • ISBN978-4-06-220054-7

販売価格1,430円(税込)

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出版社コメント情報

ワイン好きの普通の青年が、いかにして「日本ワイン界の大御所」と言われる存在になっていったのか? 新橋駅前にあった「小川軒」の酒類担当者として、半世紀前、著者は初めてパリに渡った。まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。それでも著者は、手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けて、いっぱしの「ワイン通」気取りで、パリのレストランのドアを開けた。高級赤ワインを注文したら、冷たかった。赤ワインはシャンブレ(室温で温める)ものと教わっていたので、ボーイ(まだ小さなレストランにはソムリエはいなかった)に注意した。ボーイはニヤリと笑って、なんとストーブでワインを温め始めた!そんな体験の繰り返し。日本で読みかじり、聞きかじったワイン知識は、音を立てて崩れていった。かくして、著者の本格的なワイン修業が始まった。半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写する、失敗と発見に満ちた満ちた、実に贅沢なる半生記!