「食べもの情報」ウソ・ホント 氾濫する情報を正しく読み取る
商品コード：X1009784062572316
- 著者高橋久仁子／著
- シリーズ名ブルーバックス Ｂ－１２３１
- 出版社名講談社
- ページ数２４７，７Ｐ １８ｃｍ
- ISBN978-4-06-257231-6
販売価格1,100円(税込)
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出版社コメント情報
いかにも科学的に語られる、食情報の虚と実一見科学的に語られる食情報には、消化されないものが吸収されて効果をおよぼす等、全くの嘘もよくある。健康と直結するため判断が鈍りがちな食情報を徹底検証。