料理のなんでも小事典 カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの？
商品コード：X1009784062576147
- 著者日本調理科学会／編
- シリーズ名ブルーバックス Ｂ－１６１４
- 出版社名講談社
- ページ数３０８Ｐ １８ｃｍ
- ISBN978-4-06-257614-7
販売価格1,166円(税込)
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カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの？料理をおいしく仕上げるにはどうすればいい？下ごしらえや加熱法、調味料の使い方などさまざまな角度から、Ｑ＆Ａ式でわかりやすくおいしさの秘密に迫ります。
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