１．大人気の料理家・コウケンテツの、『弁当』『とうがらし』に次ぐ「単一素材（テーマ）」「シンプル」なレシピ本。２．健康志向から、ますます人気＆注目の食材「しょうが」。３．既刊の「しょうが（生姜）本」たちは、メディカル＆ヘルシーなスタンスからアプローチしているものがほとんど。必然的に内容もレシピもビジュアル面も、画一的・地味めなものになりがち。この本では、しょうがをフルに活かしたアイデア・レシピを純粋かつシンプルに、ビジュアルに紹介することで、他の「しょうが本」と大きく差別化。４．著者自身がふだんからふつうに使っている素材なので、レシピに無理がない、という安心感。５．家庭でも初心者でもきちんと作れる、やさしいレシピレベル。６．主菜おかずはもちろん、おつまみ、スープ、鍋、丼、麺からスイーツ＆ドリンクまで、幅広い構成で便利に。７．「しょうが」への想いや思い出を語るミニエッセイも収録して、著者らしさやムードを醸します。８．だれもが想像するような料理にとどまらない、全品オリジナル・レシピ。著者のブランド力・信用度とあいまって、読者さんの安心感・お得感を演出！

大人気料理家と大人気食材がついにコラボ。おかず、おつまみ、丼、麺からスイーツまで、一冊まるごとアイデア「しょうが」レシピ。