「幸せ三昧」のカジュアル和食 中山流味のサプライズ
商品コード：X1009784062996792
- 著者中山幸三／著
- シリーズ名講談社のお料理ＢＯＯＫ
- 出版社名講談社
- ページ数７９Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-06-299679-2
販売価格1,430円(税込)
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恵比寿の人気和食店「幸せ三昧」の店主・中山幸三氏は、グラフィックデザイナーから転身して笠原将弘氏（「賛否両論」店主）の一番弟子として卓越したセンスを発揮し、わずか７年で独立しました。店名通り、食べた人を幸せな気持ちにする料理の達人です。「おいしいものを作りたい人たちが、料理を楽しむヒントにしてほしい」 と手がけた初の著書では、よくあるモノでパパッと作れるけれど、ひと手間でちゃんとおいしい和食に仕上がる６９レシピを提案。食材の意外な組み合わせや洋食テクなどの新発想で、ボリュームたっぷりなのも嬉しい！