潰瘍性大腸炎とクローン病の栄養管理 ＩＢＤにおける栄養学の科学的根拠と実践法
商品コード：X1009784065213261
- 著者杉原康平／著 宮崎拓郎／著 中東真紀／著 山本隆行／著 堀田伸勝／著 下山貴寛／著
- 出版社名講談社
- ページ数１５７Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-06-521326-1
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出版社コメント情報
生涯完治が困難な難病ＩＢＤの治療法は栄養食事療法が重要になる。海外の最新の科学的エビデンスと日本人に合った栄養管理法を紹介。