本当に役立つ栄養学 肥満、病気、老化予防のカギとなる食べものの科学
商品コード：X1009784065280805
- 著者佐藤成美／著
- シリーズ名ブルーバックス Ｂ－２２０１
- 出版社名講談社
- ページ数２５３Ｐ １８ｃｍ
- ISBN978-4-06-528080-5
販売価格1,100円(税込)
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出版社コメント情報
身近なものであるがために、体に良いとか悪いとか、誤解も多い「食べもの」。栄養学の視点と体内での代謝のメカニズムから徹底検証