世界５大産地（スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ）として高い評価を受けているジャパニーズウイスキー。昨今ではクオリティーの高い小規模蒸留所の設立も相次ぎ、世界中のウイスキーファンや投資家の注目を集めている。本書では、大手酒造メーカーによるものではなく、「イチローズモルト」を造るベンチャーウイスキーなどに代表される小規模の蒸溜所で、丹精込めて作られた国産クラフトウイスキーを、その蒸留所とともに紹介していく。日本の風土や、製造工程の特徴がより明確に現れるジャパニーズ・クラフトウイスキーの個性的な魅力を、様々な視点から一冊にまとめる、初心者からマニアまで必携の一冊。【本書で紹介する主なクラフトウイスキーの蒸留所と代表するブランド】［埼玉・秩父］ベンチャーウイスキー「イチローズモルト」／［長野・上伊那］　マルス信州蒸留所「駒ヶ岳」／［富山・砺波］三郎丸蒸留所「三郎丸」／［兵庫・明石］江井ヶ嶋蒸留所「江井ヶ嶋」／［宮崎・児湯］尾鈴山蒸留所「ＯＳＵＺＵ」／［山形・飽海］遊佐蒸留所「ＹＵＺＡ」／［静岡・静岡］ガイアフロー静岡蒸溜所「静岡」／［鹿児島・日置］嘉之助蒸留所「ＫＡＮＯＳＵＫＥ」／［広島・廿日市］サクラオディスティラリー「桜尾」／［福島・郡山］安積蒸留所「ＹＡＭＡＺＡＫＵＲＡ」／［滋賀・長浜］長濱蒸留所「ＡＭＡＨＡＧＡＮ」／［鹿児島・南さつま］マルス津貫蒸溜所「津貫」／［北海道・厚岸］厚岸蒸留所「厚岸」ｅｔｃ