基礎化学
商品コード：X1009784065356401
- 著者中村宜督／編 辻英明／編
- シリーズ名栄養科学シリーズＮＥＸＴ
- 出版社名講談社
- ページ数１３５Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-06-535640-1
販売価格2,640円(税込)
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出版社コメント情報
高校レベルの化学から基礎栄養学、生化学、解剖生理学、食品学、食品衛生学などの専門科目へつなぐ教科書。フルカラー化。化学の基礎を簡潔に記述。高等学校の新学習指導要領にも対応。