栄養価が高く、美容・健康に役立つことで日本でも人気のスーパーフード。食材体質改善、老化防止、美肌、美白、ダイエットへの効果が注目され、ヘルスコンシャスなハリウッドスターや欧米の工グゼクテイブの間で話題となり、今では世界各国に専門の力フェやレストランがオープンしているほど。本書はスーパーフードと新鮮な野菜や果物に含まれる“酵素”を取り入れたスーパードリンクのレシピ集です。おうちで手軽に作れるスーパードリンクは吸収しやすい栄養素が豊富に含み、消化がらくに行われ消化器官に負担を与えず、レシピが簡単だから続けられる、と良いことずくめ！　飽食の時代といわれている現代では、「健康のためにたくさん食べる」という考え方から、「胃腸に負担をかけず効率的に栄養を摂る」という考え方への転換が必要です。　手早く作れて老若男女が楽しめるスーパードリンクを食習慣に取り入れ、うれしい体の変化を実感してください。