ジェラート、アイスクリーム、シャーベット。手作りだからヘルシーで安心、だけでなく、やさしい口どけと上品な味わい、繊細なおいしさにびっくりするはずです。家庭用人気Ｎｏ．１「貝印」アイスクリームメーカーを使い、冷凍庫に冷やしておくと、あとは材料を入れてスイッチを入れるだけ。２０分ほどで完成します！　アイスクリームメーカーがない場合、フードプロセッサーやハンディブレンダーで簡単につくる方法も紹介。１章「ジェラート」ではバニラミルク、ストロベリー、ミルクチョコ、抹茶とゆず、メレンゲほか１８品。２章「アイスクリーム」ではバニラアイス、クッキー＆クリーム、レモン、アールグレイ、マロン、黒ごまほか１６品。３章「シャーベット」ではオレンジ、メロン、マンゴー、杏仁、黒糖と生姜ほか１４品。４章「アイスメーカーなしでつくれるアイスデザート」、５章「アイスクリームメーカーなしでつくれるアイスデザート」を紹介。