豆腐二百珍 賢く作ると、なるほどおいしい！
商品コード：X1009784083330858
- シリーズ名ＬＥＥクリエイティブキッチン
- 出版社名集英社
- ページ数１７５Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-08-333085-8
販売価格1,320円(税込)
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出版社コメント情報
のどにおいしい！ 体にやさしい！ 食べて満足！江戸時代すでに100のレシピが記されていた豆腐。今や世界中に広まり食べ方は数限りない。ステーキ、麻婆豆腐、冷ややっこ等、代表的メニューと調理別メニューで100ならぬ、なんと200点。