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旬の素材で作る酒肴37

旬の素材で作る酒肴37

商品コード:X1009784091035295

  • 著者北吉洋一/文 佐伯義勝/撮影
  • シリーズ名サライムック
  • 出版社名小学館
  • ページ数159P 29cm
  • ISBN978-4-09-103529-5

販売価格2,177円(税込)

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出版社コメント情報

類書が多そうで、ない!旬の酒肴作りの本。身近な旬の素材にひと工夫、手軽な酒肴が作れます。作り方を教えてくれるのは、名料亭・割烹の名人たち。豊富な写真と文で、ていねいに教えてくれるので誰にでもすぐできます。春夏秋冬37の酒の肴大紹介。