老舗の流儀 虎屋とエルメス
商品コード：X1009784103504511
- 著者黒川光博／著 齋藤峰明／著
- 出版社名新潮社
- ページ数２２３Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-10-350451-1
販売価格1,760円(税込)
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虎屋５００年、エルメス１８０年――過去の挑戦の連続に、現在はある。「エルメスのライバルを強いて挙げるならば虎屋」。この言葉から始まった、虎屋１７代目とエルメス本社前副社長の対話。会社が長く続く理由とは？ 働くことの意義とは？ パリ本店「エルメス・ミュージアム」や和菓子を研究し紹介する「虎屋文庫」、それぞれの工房まで。当事者が案内する、最先端を走り続ける企業の舞台裏。