食べる旅韓国むかしの味
商品コード：X1009784106022159
- 著者平松洋子／著
- シリーズ名とんぼの本
- 出版社名新潮社
- ページ数１４３Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-10-602215-9
販売価格1,650円(税込)
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おすすめコメント
さあ行こう。このかけがえのない味が、消えてしまうまえに。胃袋へすっと入っていく、からだが正直に求める味――韓国料理のおいしさはいったいどこから来るのだろう。その源流を求め、韓国全土、旅を重ねてきた筆者が、丹念に探し出した名菜30を紹介。こころ揺さぶられる味への探究心と綿密な取材で、朝鮮半島の食文化とおいしさの秘密に迫る。ソウルと全土の店の詳細データ付き。
出版社商品紹介
ソウルと韓国全土、旅を重ねて精選した名菜３０。かけがえのない味への探求心と綿密な取材で、韓国料理の美味しさの秘密に迫る。