小川宣夫の蕎麦・饂飩指南 粗挽き蕎麦と石臼挽き饂飩
商品コード：X1009784140332597
- 著者小川宣夫／著
- 出版社名ＮＨＫ出版
- ページ数１５９Ｐ ２７ｃｍ
- ISBN978-4-14-033259-7
販売価格3,960円(税込)
ポイント3%119円相当進呈
在庫なし
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
出版社商品紹介
玄ソバの個性とおいしさをストレートに引き出した粗挽き蕎麦。地粉で打つ饂飩。素朴さと洗練を併せ持つ小川宣夫の手打ち技術を紹介。