里山の山菜・木の実ハンドブック
商品コード：X1009784140402641
- 著者多田多恵子／監修 今井國勝／写真 ＮＨＫ出版／編
- 出版社名ＮＨＫ出版
- ページ数２５５Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-14-040264-1
販売価格2,310円(税込)
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出版社商品紹介
大地の恵・山菜と木の実の特徴、採取法、味わい方を、豊富な写真と共に詳しく紹介する本。食べてはいけない有毒な種類と見分け方も詳しく解説。情報満載の実用性の高いハンドブック。