野菜のパワーまるごと健康レシピ 血圧・血糖・コレステロールを下げる！
商品コード：X1009784147941624
- 著者今泉久美／料理監修 中村丁次／栄養監修 関根雄二／野菜解説
- シリーズ名別冊ＮＨＫきょうの健康
- 出版社名ＮＨＫ出版
- ページ数２８７Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-14-794162-4
販売価格1,980円(税込)
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出版社商品紹介
たくさん食べてもエネルギーを低く抑えられる野菜をたっぷり使い、生活習慣病の予防、改善に役立つ健康レシピを紹介。４８の野菜を取り上げ、良品の見分け方や豊富に含まれる栄養素なども詳しく解説。