美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
商品コード：X1009784152093806
- 著者トーマス・マクナミー／著 萩原治子／訳
- 出版社名早川書房
- ページ数４４１Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-15-209380-6
販売価格2,640円(税込)
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出版社コメント情報
素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.１レストランの栄光に輝くまで。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。